Semaine des Marchés publics du Québec

Du 30 juillet au 9 août, la Semaine des Marchés publics du Québec, une présentation de L'Union des producteur agricoles, bat son plein partout au Québec!

On aime souvent l’idée d’aller au marché, puis on remet la visite à plus tard. Pourtant, c’est l’un des plus beaux moments de l’année pour y aller. Les étals débordent, les récoltes se multiplient et les produits d’ici arrivent en abondance.

Tomates, maïs sucré, petits fruits, légumes frais, pains, fromages, viandes, produits transformés et découvertes gourmandes : chaque visite apporte son lot de nouveautés.

Les marchés sont ouverts. Les produits sont à leur meilleur.
C’est le temps d’y aller. Pour vrai.

passez de l'idée à la visite

Que vous soyez à la maison ou sur la route des vacances, il y a probablement un marché public à découvrir tout près.

Quoi de plus agréable que de rencontrer des gens passionnés, de goûter de nouveaux produits, de poser des questions, d’apprendre mille choses et de se laisser inspirer par les récoltes du moment? On repart le panier rempli de saveurs et la tête pleine d’idées pour les prochains repas.

Aller au marché public, c’est une sortie simple, joyeuse, gourmande et pleine de découvertes. Le genre de détour qui fait du bien et qui donne envie de revenir. On y prend vite goût, parce que ça fait du bien aux yeux, au cœur et à la panse.

Et pendant que vous vous faites plaisir, vous contribuez concrètement à la vitalité des entreprises bioalimentaires locales et des communautés qui les accueillent.

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Mangeons local.
Point final.

« Dans les marchés publics, les productrices et producteurs agricoles ont un visage : ils sont en contact direct avec le public, avec leurs produits, leur réalité et leur savoir-faire.

Ce contact change la relation entre celles et ceux qui produisent et celles et ceux qui achètent. Pour les entreprises agricoles, ces marchés sont aussi des lieux où elles peuvent vendre autrement : en expliquant leur réalité, en faisant reconnaitre leur travail et en bâtissant une relation qui dure avec les gens qui les choisissent.

En présentant la Semaine des Marchés publics du Québec, L’Union des producteurs agricoles est fière de mettre en lumière cette relation essentielle entre l’agriculture québécoise et la population. Mangeons local. Point final. »

Martin Caron, président général de l’Union des producteurs agricoles

Aller au marché : un réflexe à installer

«Les marchés publics sont des lieux accessibles, concrets et profondément humains. On y va pour les produits de saison, bien sûr, mais on y trouve aussi quelque chose de plus rare : un lien direct avec les gens qui nous nourrissent.

Au marché, s’approvisionner n’est plus un geste anonyme. On voit d’où viennent les produits, on rencontre les personnes qui les rendent possibles, on comprend mieux leur valeur et le travail qu’ils représentent.

Ces lieux sont essentiels parce qu’ils nous rattachent à quelque chose de vrai : une communauté, un territoire, des savoir-faire, une économie d’ici. Ils redonnent du sens à un geste qu’on fait souvent sans y penser : remplir son panier.

C’est pour ça que notre message est simple : si on aime l’idée du marché public, c’est le moment d’y aller. Pour vrai. »

Kate Johansson, présidente de l’Association des marchés publics du Québec

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Des lieux qui comptent dans l’économie bioalimentaire

« La Semaine des Marchés publics du Québec concentre tout ce que les marchés publics rendent possible : des achats de proximité, des liens directs, une meilleure compréhension de l’origine des produits et une circulation plus concrète de l’économie dans les territoires. Les chiffres démontrent leur importance, mais ce sont les visites qui créent l’impact. C’est pourquoi le message de cette édition est volontairement direct : les marchés publics sont ouverts, l’offre de saison est à son meilleur. C’est le temps d’y aller. Pour vrai. »

Jean-Nick Trudel, directeur général de l’Association des marchés publics du Québec

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