Le dimanche 13 septembre, de 10 h à 16 h, les Portes ouvertes sur les fermes du Québec nous donnent rendez-vous là où notre alimentation commence : dans les champs, les serres, les étables, les vergers et, surtout, auprès des femmes et des hommes qui les font vivre.

On achète des tomates, du lait, des pommes, du miel, de la viande, du fromage. On connaît les produits. Mais connaît-on vraiment tout ce qui se passe avant qu’ils arrivent dans notre panier?

Le 13 septembre, c’est justement l’occasion d’aller voir.

Pour cette 22e édition, des entreprises agricoles ouvrent gratuitement leurs portes aux quatre coins du Québec. Visites guidées, ateliers, dégustations, échanges avec les productrices et producteurs : la journée permet d’entrer, pour quelques heures, dans un univers que l’on côtoie chaque jour à travers notre alimentation, mais dont on connaît souvent assez peu les réalités.

Derrière notre assiette, il y a tout un monde

Et quel monde!

Vous pourrez découvrir des fermes laitières et d’élevage, des entreprises maraîchères, des vergers, des vignobles, des ruchers et des fermes acéricoles. On cultive aussi des noix au Québec, des champignons en ville et même du kiwi rustique.

Cette diversité raconte quelque chose d’important : l’agriculture québécoise est beaucoup plus vaste qu’on l’imagine.

Mais la vraie richesse de cette journée se trouve encore ailleurs.

Elle se trouve dans les gens que l’on rencontre.

Ceux qui se lèvent tôt. Ceux qui observent le ciel autrement que nous. Ceux qui prennent des décisions des mois avant qu’un produit arrive à maturité. Ceux qui composent avec les sols, les animaux, les maladies, les insectes, les coûts, la main-d’œuvre, les équipements et une météo qui peut parfois bouleverser en quelques heures des semaines ou des mois de travail.

Produire des aliments demande du savoir-faire, de la capacité d’adaptation et une bonne dose de persévérance.

Les changements climatiques ajoutent aussi leur lot de défis. Cultiver, élever et récolter oblige constamment à observer, prévoir, ajuster et recommencer.

Alors oui, les Portes ouvertes sont une belle sortie. On visite, on goûte, les enfants découvrent les animaux, on pose des questions et on passe un super moment.

Voir pour mieux comprendre. Comprendre pour mieux choisir.

Quand on rencontre la personne qui produit ce que l’on mange, un aliment cesse un peu d’être simplement un produit sur une tablette.

On comprend mieux ce qu’il a fallu pour qu’il arrive jusque-là.

Cette proximité change le regard.

Elle permet de mieux saisir pourquoi la provenance de nos aliments compte, pourquoi la saisonnalité existe, pourquoi certaines récoltes varient d’une année à l’autre et pourquoi le prix ne raconte jamais, à lui seul, toute l’histoire d’un aliment.

Et cette compréhension peut ensuite nous accompagner dans nos choix : au marché public, à l’épicerie, au restaurant ou directement à la ferme. Manger local prend alors un autre sens.

Une journée pour tous les curieux

Demandez ce que vous avez toujours voulu savoir.

Demandez pourquoi cette variété a été choisie. Comment se déroule une journée de travail. Ce qui a été difficile cette année. Ce qui pousse bien. Ce qui pousse moins bien. Comment on prend soin des animaux. Comment on protège une culture. Combien de temps il faut avant une récolte.

L’expérience peut même se transformer en petite virée agricole. Certaines régions proposent des parcours afin de permettre aux visiteurs de découvrir plusieurs types d’entreprises au cours d’une même journée.

Choisissez une ferme. Ou deux. Prenez la route. Allez à la rencontre de ceux qui nous nourrissent

Et tant qu’à y être… un concours!

Les personnes qui visitent une ferme participante pourront également participer au concours des Portes ouvertes et courir la chance de gagner l’une des deux cartes-cadeaux de 1 000 $ échangeables chez Maxi/Provigo ou un panier de produits du terroir Aliments du Québec. Le concours sera accessible à compter du 13 septembre.

Portes ouvertes sur les fermes du Québec
Dimanche 13 septembre 2026, de 10 h à 16 h
Activités gratuites. Pour les fermes urbaines participantes de Montréal et de Québec, une réservation d’une plage horaire est obligatoire.

Vois la liste des fermes participantes: Portes ouvertes sur les fermes du Québec – UPA

 

Photos: ©L’Union des producteurs agricoles