LES MARCHÉS PUBLICS DU QUÉBEC

EN CHIFFRES

Des données pour mieux comprendre les marchés publics du Québec

Depuis 2023, l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) et Raymond Chabot Grant Thornton réalisent annuellement une enquête sur la performance des marchés publics du Québec.

Les données recueillies permettent de suivre l’évolution du réseau, de documenter sa performance et son environnement d’affaires, de mieux connaître sa clientèle ainsi que de cerner ses facteurs de succès et ses enjeux de développement.

profil des marchés

  • 47 % des marchés sont situés en milieu rural dans des municipalités de moins
    10 000 habitants
  • 63 % sont gérés par des organismes à but non lucratif
  • 48 % des marchés ont organisé un marché des Fêtes
  • 85 % des marchés sont en activité depuis plus de 5 ans
  • 77 % des marchés publics débutent leur saison en juin et 40% la poursuivent jusqu’en octobre
  • Location de kiosques est la principale source de revenus (39 %), suivi du soutien municipal estimé à 35 %
  • Taux d’occupation des kiosques : 83 % représentant une moyenne de 22 par marché

Profil des marchands

  • 62 % des marchands font moins de 30 minutes
    de route pour se rendre au marché
  • 76 % de l’offre est alimentaire
  • 33 % des marchands en étaient à leur 1re année de participation
8,4 millions de visites :
1,9 million pour les marchés saisonniers
+ 6,5 millions pour les marchés ouverts à l’année
443 M$ de chiffre d'affaires :
90 M$ pour les marchés saisonniers
353 M$ pour les marchés ouverts à l’année

fréquentation

  • 1,9 million pour les marchés saisonniers
  • 6,5 millions pour les marchés ouverts à l’année
  • Total de 8,4 millions de visites

chiffres d'affaires

  • Panier d’achats moyen : 67,40 $
  • 443 M$ de chiffre d’affaires : 90 M$ pour les marchés saisonniers et 353 M$ pour les marchés ouverts à l’année
  • 62 % de la clientèle est locale (10 km ou moins), 25 % est régionale (10 à 40 km) et 13% est éloignée (+ de 40km)

- Ambiance générale (57 %)

- Qualité des produits de proximité (41 %)

- Variété des produits offerts (32 %)

- Contact direct avec les marchands (32 %)

- Diversification et augmentation de l’offre

- Promotion

- Développement de partenariats et implication du milieu municipal

- Professionnalisation de la gestion

- Recrutement des marchands

- Développement de la clientèle

- Soutien de la municipalité/MRC

- Financement